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    大量的知识不可能一次全部掌握。

    只要未来一段时间内如果能一点点的理解消化，转化成自己的东西，对杨振兴绝对会有巨大的帮助。

    看着杨振兴火急火燎的影，安主厨站在自己师傅后不解的问道：“师傅，您就这么看好这个子？连您制作海参的手艺也都教出去了？”

    王师傅没有回头，看着远处消失的那道影子，没头没尾的来了一句：“当年我第一次跟师傅学习到了手艺之后，也是跟他今一个样子。”

    安主厨因为师傅答非所问，脑子一时间没转过弯儿来，还想着再开口询问。

    王师傅没有给他这个机会。

    他转过子，有些疲惫的道：“行了，今儿也不早了，忙了一我有些累，不服老不行，让张儿把车开过来送我回家吧。”

    心里一肚子疑问，安主厨只能全都憋在心里，回答道：“好的师傅，我这就打电话联系。”

    接下来的一段时间内，杨振兴每都用不少时间整理和消化在王师傅那里学到的东西。

    但同时，他也没有放松之前练习的其他内容。

    王师傅的一句话杨振兴记得十分清楚。

    “现在我能有这样的手艺，丰泽园能有这样的风格，离不开各派系的融合。我们有胶东派、福山派；有济府派、有京帮派。

    正因为这些派系的特点融合在一起，才造就了现在的风格，我们的味道也能更被老百姓接受和喜欢。”

    仅仅只是鲁菜内部的派系和延伸出来的发展分支融合在一起就有这样的效果。

    杨振兴不由得试想了一下。

    如果他能跟着吕志义吕师傅学好苏菜，鲁菜跟苏菜互相结合、互相借鉴。

    以鲁材优点去改良苏材不足，以苏材长处去弥补鲁材短板。

    那么制作出来的菜会不会也能受到老百姓的接受和喜？

    甚至接受的喜的程度更大，范围更广呢？

    想到这里，杨振兴定下了一个目标。

    那就是尽可能多的去接触学习不同菜系的内容，哪怕无法学精学通，但是最根本最重要的东西一定要有所了解和认识。

    到时候一道菜融合几种菜系的特色和优点，那将是怎样的一道菜呢？

    当然，这件事现在只能心里面想想，毕竟没人能一口吃下去个大胖子。

    学习鲁菜就花费了杨振兴近十年的时间，而且到现在还没完全学全并且熟练掌握。
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