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    最主要的还要拥有一定的美术功底和创意能力。

    只有综合上面所有要求，才能制作出主题突出，图案新颖，形态生动，造型逼真，食用性强，同时色泽搭配合理、美观大方、构思巧妙的拼盘作品。

    杨振兴因为打小觉得食品雕刻太浪费食物，所以并没有跟着学习。

    杨兴盛为他专门准备的刻刀，这些年也一直都没用过。

    不过单独的冷拼装饰摆盘，还是教了不少东西给杨振兴，但是更进一步的话就差了点儿。

    毕竟平时学习鲁菜技法和菜谱就够忙活的了。

    为了学习冷拼再去学习研究艺术，想想都觉得荒谬。

    检查准备时间过后，冷拼比赛正式开始。

    杨振兴也终于拿出了赛前来回折腾，准备已久的‘秘密武器’。

    别的厨师选手都在切配需要用到的冷菜，切成不同的造型形状然后再精心摆盘装饰。

    但是杨振兴第一步却在和面。

    你没有看错，就是在和面！

    异于常人的动作瞬间引起了所有人的注意。

    几位评委大师看了之后，纷纷摇头直笑。

    “这个小伙子真是


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