第三百六十六章 布置任务-《特级厨师》


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    在座的人都是脑子活泛的,不然也不可能做好管理工作。

    听完刘建业的明,大家心里立刻明白了整个计划。

    同时在心里估计这个计划是否能达到对方的效果。

    哪些地方又需要进一步调整修改,能达到更好的效果。

    别人都在思考,但有经验的钱振华先站出来道:“这个计划十分好。

    早年间每当有类似节,鸿兴楼都会有记者过去进行报道采访。

    可以这类新闻基本上属于报纸的‘固定节目’,记者很少有拒绝此类采访的。”

    张寿海听过之后,点零头,也道:“既然钱师傅知道有前车之鉴,那明计划是可行的。

    而且咱们这一次比以往更多了几个噱头。

    一个是消失一年多的鸿兴楼再次在市面儿上出现。

    再一个是店里提前准备十万个饺子的原材料,充足供应京城市民冬至节的饺子需求。”

    冯兴源也附和道:“我觉得光这个还不够,咱们是不是除了最常见、销售最好的饺子外,再准备些不一样的?”

    钱振华表示了赞同,他道:“原来鸿兴楼每年也会做一些不常见的馅儿,有一年还有海参饺子呢。

    只是价格太高,没多少人买,最后全都送领导了。”

    杨振兴听到这里,开口道:“馅儿咱们肯定不要搞那些花里胡哨的。

    这事儿回头钱师傅您跟下头的其他师傅商量商量。

    弄一些京城人常吃,但做起来很麻烦不经常做的馅儿,相信会受到大家欢迎。”

    “好,这个交给我就校”

    完,杨振兴又看了一圈在座的几位管理,问道:“您几位还有嘛意见就,咱们合力把这件事儿做好。

    争取让文泉的饺子第一炮就打响整个四九城。”

    接下来又研究了一些细节方面需要注意的问题,杨振兴发现大家的差不多了。

    于是开始安排分工:“钱师傅,饺子这块儿就交给您负责了。

    准备原料或者研究馅儿料的话,张爷爷、冯爷爷您几位可以搭把手多配合一下。

    毕竟那边事儿比较多,至于联系记者和其他方面的事,这事儿就交给刘建业和张洪清去做吧。”


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