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    随着文泉春饺子的名气越来越大，钱振华老爷子的精神头也一天比一天足。

    先不说收入比在鸿兴楼时高出一大块儿，他重新找到了生活方向。

    不管是自己的手艺得到大众的认可，还是身份地位被更多人尊重。

    都让他精神得到极大满足。

    人心情好有了精神，身体情况也明显得到改善。

    像冯兴源张居成几个店里的老师傅，因为精神不济能管理的事情越来越少相比。

    年纪差不多的杨振兴反而对工作越来越上心，每天都充满了干劲。

    看着精神抖擞的钱振华，杨振兴心里十分感慨。

    ‘果然经历过失去人生目标后再次重拾起希望，对人的改变是巨大的。’

    他点了点头，说道：“辛苦钱师傅了，大过年的还让您亲自过来盯着。

    您可以跟来上班的师傅们再说一遍，不管是销售提成还是三倍工资，店里都不会拖欠的。”

    钱振华闻言，乐呵呵的点了点头。

    对于杨振兴的承诺，钱振华从来都没有怀疑过。

    毕竟对方之前跟他说过的所有承诺，每一次都全部兑现，从来不说一套做一套。

    当初那些相信钱振华，被他带到店里来的鸿兴楼老员工。

    在称赞杨振兴不亏欠员工的同时，都在心里对钱振华十分感激。

    如果不是钱振华那时候惦记着他们，拉了一把，这些人里面估计没几个现在能找到工资条件、福利待遇这么好的工作。

    ……

    比起冬至那天成品饺子销量占绝大部分，初五这天客人更多选择购买饺子皮和饺子馅。

    他们的想法无外乎是回家自己包，又想不那么费劲。

    家里面自己调馅子肯定没饭店专业的师傅调的好。

    而且几乎每家每次包饺子，都会出现饺子馅的咸淡或者是味道都不一样的情况。

    忙活半天结果咸了或者是淡了的，太糟心。

    远不如直接买文泉春现成调好的馅子回家去包，顺道买了饺子皮也不用发面。

    先不说这又韧又薄的饺子皮就不是一般人家能做出来的。

    刘灿和牛立新他们这些馅儿活十分拿手的师傅，多少材料放多少调味，都是有严格要求的。
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