第四百七十章 杨振兴的打算-《特级厨师》
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杨振兴看着爷爷的表情,心里有些打鼓,但依然整理了一下思路和语言,才开口说道:
“今儿王文桥王爷爷到店里来,跟我说了很多融合西方先进管理经验的内容。
这些内容白天您也看了,我觉得那些细致到每一个细节的管理方式能更好的管理店里的生意,也会起到很大的帮助。
张爷爷不是说没有能力和经验,这些年有怹的管理,咱们店也经营的不错。
但终究很多东西还是按照原来的老思想在做,已经无法适应现在的要求,早晚有一天咱家店会在管理上被拖后腿。”
杨兴盛继续看着杨振兴,缓缓说道:“那你就想直接把张寿海换掉?”
“不是立马换掉,肯定中间有个过渡的时间,先招来合适的人,然后一点儿一点儿慢慢调整,正好也借机会考验新人能力是否合格。”
“恩…”
杨兴盛鼻子呼出一口气,闭着眼想了想,说道:“你还记得咱家答应张寿海的事情吗?”
杨振兴点点头,回答道:“记得,当初说好了咱家要帮怹们家要回来怹们的老字号牌子。”
“你记得就好。”
杨兴盛睁开眼睛,说道:“文泉春已经交到你手上了,这些事儿你自己看着去做吧。
姆们这些老人早晚都得被替换掉,大家心里头都清楚。
不过在此之前,你先把答应张寿海怹们家的事情办成了,告诉怹之后,再开始做你想做的事儿吧。”
“我知道了爷爷,这几天我就做这件事情。”
看着杨振兴离开的身影,杨兴盛叹了口气,也没心思看书了。
盯着放在一边的礼物不知道在想些什么。
回到屋子里,洗完澡的刘建业跑了过来,现在他已经搬到西厢房自己住,杨振兴依然在东厢房没有动。
“杨哥,你刚才找爷爷干嘛去了?”
看着贼眉鼠眼在屋里四处打量的发小,杨振兴无奈的翻了个白眼,说道:“给爷爷买了点儿营养品,刚给怹送过去。
你小子不回自己屋睡觉,跑我这里来乱撒摸嘛东西?
没事儿我去洗澡了啊,这一天给我忙的,我得早点儿睡觉。”
“别啊!”
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