第五百一十八章 了解规则-《特级厨师》


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    如果咱们接下来仔细的规划好每个时间应该做什么,做好时间管理。

    那么就可以在规则时间以内,十分轻松的完成比赛。”

    杨振兴点点头,摸着下巴说道:“张师傅说的对,咱们提前制定好时间分配计划。

    等比赛的时候按照计划好的安排一步步去做。

    那么时间的限制就不会是问题。”

    侯德成点点头,说道:“那就这样,咱们先定个大概的草稿,试一试。

    然后抓紧利用最后这些天看哪里不合适进行修改和调整。

    食材上也要每天都用不同的主副材料进行制作,提前演练不同菜式。”

    杨振兴听完之后感觉自己头变得更大了。

    他挤挤眼,用手背抹了一把,说道:“侯老师,一天换一个主副材料咱们也练不过来啊!”

    侯德成十分自信的说道:“这你就放心吧,我曾经在法兰西蓝带学院深造过。

    会根据西餐常用的食材对你的训练内容进行针对性的设计。”

    杨振兴吃了一惊,再次好好的打量了一眼眼前的这位样貌平凡的老师。

    法兰西蓝带学院杨振兴是知道的,或者说去参观过。

    多年前那次去法兰西巴黎参加比赛的时候,领事馆的员工作为导游,就带他去过。

    始建于1895年的法兰西蓝带国际学院,是世界上第一所融合餐饮文化和餐饮服务款待的世界名门学校。

    一百多年的发展历史,毫不夸张的说,铸就了世界西餐西点业的第一品牌。

    要知道不是什么人都可以去蓝带学校学习的。

    招生条件虽然不严苛,只要年满十八周岁,有高中毕业证,无工作疾病和传染病都可以报名。

    但最为关键的是,报名条件里还包含了必须雅思5.5或者tcftef达到b1水平。

    也就是三百分以上,才有资格报名入学。

    这也就算了,学校的学费还有巴黎的生活水平,是对去学习的学生最大的考验。


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