第五百五十八章 许南的目标-《特级厨师》


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    可以说在我这个年龄,能当上部长,已经比绝大多数人爬的要更快。

    这么多年的工作经历也让我逐渐看到了更多风景,理解到了更多的东西。

    松屋的老对手是吉野家,相比于吉野家向海外扩张,松屋更注重霓虹国内的发展。

    虽然都说吉野家被松屋背后偷家成功,但要说起海外知名度,除了寿司意外,吉野家也成了很多歪果仁对霓虹饮食的标志之一。

    我那时候就在想,如果咱们国内也能出现一家跟吉野家一样的中餐连锁店。

    有朝一日同样把店面开遍国外每个国家的话。

    是不是歪果仁就会对咱们国家有更多的了解,对咱们的饮食文化有更高的认可?

    我这次辞职回国,本来就打算考察市场,准备实现我的这一个目标。

    但是走了那么多城市,我才发现自己的想法有些想当然。”

    杨振兴忍不住问道:“您为嘛这样想?”

    许南摇头苦笑,说道:“因为相比起霓虹饮食,中餐的种类实在是太丰富了!

    哪怕是现在国内已经出现的中式快餐,也无法涵盖所有菜系,甚至每个省份不同城市的快餐种类都各不相同。

    我希望歪果仁能认识的是所有中华饮食,而不是某一个菜系的料理,所以回到京城后就一直十分迷茫。

    但是通过李强认识杨老板之后,我发现实现这一目标似乎有了方法。

    您设计的新中餐不同于以往每个地区的菜系。

    可以说通过改良创新,已经完全脱胎于原有的菜系,可以作为一个全新的中餐菜系来理解。

    究其根本,也都能在每道菜上找到属于不同菜系的影子。

    如果新中餐可以走出国门,把店面开到世界各地。

    这些新中餐,歪果仁更容易接受,也更容易认识到全国每一个菜系的特色。

    所以我回去之后思考了一个星期,才决定今天过来找您,告诉您我的想法和打算。

    不知道杨老板欢不欢迎?”

    杨振兴站起身,伸出手说道:“许先生能加入团队,我求之不得,希望许先生能助我一臂之力!”


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