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    因为中午晚上这些套餐内容，几乎可以符合每个人的口味，就算不能也可以更换选择其他配菜。

    但是早饭可以说众口难调。

    早饭敞开说有面条、包子、油条等等好多花样。

    每个人早上起来都有自己经常吃的习惯。

    有的人习惯吃包子，有的人可能就习惯吃油条；有的人可能配豆汁儿，有的可能选择豆腐脑或者炒肝儿。

    要想伺候好所有人，这个工作量不是一般的大，远不如炒菜容易。

    不然京城一些老字号只专门逮着一样儿做，其他的都没有。

    因为所有东西都上，太费劲。

    杨振兴开的新德胜，打着‘新中餐’的旗号，这早餐到底做什么才能称为新中餐呢？

    这就是杨振兴头疼的地方，因为他不知道早餐到底推出什么合适。

    捏了捏晴明穴，杨振兴挤吧着脸说道：“早餐我再研究研究，可以先推出中午晚上的套餐，看看具体情况再考虑。”

    许南明白杨振兴的苦恼，点头说道：“这样也行，回头我可以安排庞店长邀请购买套餐的顾客做个调查反馈。

    送一支签字笔或者小本子之类的，看看选择购买套餐的顾客希望早上能够吃到什么样的食物。

    等反馈信息收集上来，咱们再具体跟对这些内容进行分析。”

    杨振兴喝了口茶，说道：“行，那就先这样儿，一步一步来吧，刚开始急不得。”

    喝完茶，杨振兴开车回到骡马市街继续监督工作。

    许南继续回去寻找、考察开店的合适位置。

    第二天一早，杨振兴首先来到了知春路的新德胜。

    喊来店长庞龙和后厨负责人田文强、张超开会。

    “咱们店开业到现在也有半个多月的时间，考虑到最近客流量明显减少，我决定是时候在店里开始推出套餐销售了。”

    庞龙放下笔，问道：“杨总，是早中晚套餐一起推出吗？”

    听到庞龙这么问，杨振兴看了一眼没有在意。

    昨天他和许南刚讨论完，对方肯定得和作为店长的庞龙通个气，让他有个准备。

    抿了抿嘴，杨振兴回答道：“不，早餐暂时先不考虑，先试试晌午和晚上的套餐。”
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