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    甜品，在西餐里一般都是饭后点心，但是在中餐里，一般都是开胃菜。而许锋却把它放在了宴席料理的中间。

    理由很简单，因为这道菜吃完之后，大家要多喝酒了。

    这道甜品，是高度浓缩的雪衣炼乳。

    雪衣炼乳，是雪衣豆沙的改良版，糯糯软软的皮里包裹的是阴山乳牛精炼后的牛乳，纯天然。添加剂则是蔗糖，纯天然的蔗糖。两者搭配在一起，经过了油的清炸、沥干，并不油腻，一口咬一去，嘴里塞得满满的，奶香浓郁，就算是平日里不怎么喜欢吃甜食的，都被这股味道吸引了。

    佟叔叔也颇有见识：“这道甜品是不是为了保护住咱们的胃口？”

    “是的，叔叔。”许锋说道，“今天大家都很高兴，肯定喝得不少，所以光是一个寿喜锅里面的汤肯定不够用，这道菜的奶能顾护住咱们的胃，接下来，咱们要来几个下酒菜了！”

    “哈哈，看来今天吃到这个程度，还哪也没到哪呢？”佟叔叔笑道。

    “是啊，同志们，咱们的胃现在正式开动了！”

    “吼！”

    ……

    老实说，局外人之中，最懵逼的就是陈诗雨，她很难想象为什么许锋他们这么能吃。

    实际上，在认识了许锋，并且进入了伊云溪的系统之后，就算是这些人里最不能吃的王晓坤的饭量都比以前大了三倍左右。但是体重却没有多少增加，倒是肌肉群更发达了。

    吃过这道雪衣炼乳，之后，紧接着，许锋连续上了两道菜。

    两道菜都是金枪鱼。但是，一生一熟。

    生的是金枪鱼全餐，包括了一条蓝鳍金枪鱼上所有地方的肉——大腹肉、中段、腮帮肉等等，而另一道菜，则是用金枪鱼皮和包裹着肥嫩的马苏金枪鱼肚肉香煎的金枪鱼肉块，搭配了产自古代意大利和克罗地亚边境区域的阿尔巴，也就是白松露！

    白松露用专门的刨子刨成了小片，散落在了肉上，提供了更为奢侈的味道和装裱，这道菜，一人一份，也是为了弥补胃口不好不能吃生鱼片的人们的需求。

    而生鱼片的蘸料，则是从南宋带来的，玉藻亲自酿造的酱油和青芥辣的调料！

    生鱼片的吃法，其实并不多，最原始也是最好吃的方式，就是生吃。这，不是一句废话！
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